يوسفي صيني (Chinese Sour Mandarin)

يوسفي صيني (Chinese Sour Mandarin)

اليوسفي الصيني من أصناف الحمضيات المعروفة بطعمها الحامض المنعش وإنتاجها الجيد، ويعود أصل هذا الصنف إلى الصين التي تُعد من أقدم مناطق زراعة الحمضيات في العالم.

تنمو الشجرة بشكل متوسط وكثيف، وقد يصل ارتفاعها إلى حوالي 3–4 أمتار مع العناية المناسبة، وتتميز بأوراق خضراء لامعة وقدرتها الجيدة على التأقلم في الأجواء الدافئة.

الثمار تكون صغيرة إلى متوسطة الحجم، ذات قشرة برتقالية تميل أحياناً إلى الأصفر، سهلة التقشير نسبياً وغنية بالعصارة. يتميز هذا الصنف بطعم حامض واضح ونكهة قوية تجعله مناسباً للعصائر والاستخدام اليومي.

تزهر الشجرة بأزهار بيضاء عطرية تتحول لاحقاً إلى ثمار اليوسفي، وتظهر عادة خلال فصل الربيع.

يُزرع اليوسفي الصيني في عدة دول حول العالم، ومن أبرزها:

• الصين
• تركيا
• مصر
• المغرب
• إسبانيا

ويُعد من الخيارات المناسبة لمن يبحث عن شجرة حمضيات ذات نمو جيد وطعم حامض مميز.